用途
81M/PTJ-YY压力测定仪用于检测葡萄汽酒总压力。该仪器可调节高度，以适合各种尺寸的瓶型。
二、 安装
1. 装量程0-0.6Mpa，小度为0.01Mpa的压力表。
三、 操作
1. 将待测样品处理到室温（20℃）
2. 将样品倒转几次后放于81M/PTJ-YY压力测定仪的样品底座，注意底座应处于低位置，将钻头置于初始位置（向拔出到部部隐藏在密封胶内部），若有帽需将瓶盖表面的帽纸刮净，防止影响胶粒与瓶塞的密封。
3. 调节好密封胶粒与支架高度，使黑色保护件的沿与瓶塞表面距离约5-6mm，拧紧两边的黑色旋钮，固定好密封支架。
4. 密封瓶口：将样品放在底座面，向后掰动手柄到位，完成密封。
5. 穿塞取压：将钻头旋入穿过软木塞，并使带槽部的沿进入到软木塞以，以保证压力表可测到瓶内压力。
6. 将仪器和样瓶沿其轴向方向反复摇动几次，使压力读数达到大值。注意：摇动力量要适度，防止瓶体从底座滑出。
7. 当压力不再升高时读取压力读数值P CO2（Mpa）。
8. 向后掰动手柄到位，退出钻头到初始位置（手柄伸出距黑色件沿约11cm），取样瓶（切记此时钻头已提并部进入到穿刺以内）。
四、故障及排除
1、压力表读数过低
a) 摇动不充，未完释放出来。
b) 钻头通气管路堵塞，气体传输不畅。
c) 接口处漏气。
d) 压力表故障。
e) 密封胶粒与瓶盖间密封不严。密封胶粒老化 ，换新密封胶粒。
f) 钻穿瓶塞后压力为零。
